مهتا گوهری
میگویند: «پوست آینه بدن است»، منظور سلامت فرد است. سلامتی جسمی و روانی!
این بدان معنا است که
هر گونه بیماری یا حالت جسمانی و روانی غیرطبیعی موجب تغییر در سلامت پوست میشود.
متخصصان پوست اینگونه اظهار میکنند که پوست یک فرد ممکن است در طول حیات به خاطر
یکسری تغییرات غددی، روانی، ارثی، محیطی و بیماری تغییر کند. برای مثال برخی
افراد در سنین بلوغ دچار چربی بیش از حد پوست میشوند که علت آن افزایش هورمونهای
جنسی است.
یا اینکه چربی پوست زنان در طول مدت عادت ماهانه دستخوش تغییراتی میشود و اکثر
زنان پس از سن یائسگی دچار کاهش چربی پوست میشوند.
اکثر ناراحتیهای روحی موجب تغییر شادابی پوست میشوند و همچنین عوامل دیگری مانند
خستگی و کار زیاد، کشیدن سیگار، مصرف الکل، مصرف مواد آرایشی غیراستاندارد،
استفاده خودسرانه و نابجا از برخی داروها (مثل استفاده مکرر پماد بتامتازون) موجب
آسیب پوست و بروز چروک و پیری زودرس پوست میشود. البته عامل وراثت را نباید
نادیده گرفت؛ چرا که یکی از مهمترین عوامل برای تعیین سلامت پوست شما به حساب میآید.
تغذیه مناسب و استفاده از رژیمهای غذایی مناسب نیز برای شادابی و جوانی پوست از
اهمیت ویژهای برخوردار است. در این جا چند راهکار به شما معرفی میشود که با
استفاده از این روشها میتوانید پوستی سلامتتر داشته باشید.
در هوای گرم از کرمهای مرطوبکننده و در هوای سرد از کرمهای محافظ استفاده کنید.
برای پاک کردن مواد آرایشی صورتتان میتوانید از شیرپاککن یا از شیر یا عصاره
خیار استفاده کنید.
پوست خود را از تابش زیاد آفتاب، وزش بادهای گرم و خشک و همچنین سرما محافظت کنید.
پوست خود را زیاد با آب و صابون نشویید. اگر به خاطر مسائل شغلی مجبورید که این
کار را بکنید از صابونهای خنثی استفاده کنید.از مصرف سیگار پرهیز کنید زیرا سیگار
جزو مضرترین مواد برای پوست بوده و موجب تغییر رنگ، چروک پوست و پیری زودرس میشود.پوست
هیچ گاه نباید خشک بماند زیرا صورت به محرکهای خارجی حساس میشود. بنابراین هر
گاه پوست قسمتی از بدنتان خشک شد، حتما آن را با کرم مناسبی چرب کنید ولی هیچ گاه
پوست خود را بیش از حد با کرم چرب نکنید.
استفاده از ماسکهای پوستی میتواند مفید باشد چون موجب تمیزی، طراوت و شادابی
پوست میشود. بهترین ماسکها همان ماسکهای متشکل از آبمیوهها، پوست میوهها و
بافت میوهها است.
وزن خود را ثابت نگه دارید. به خاطر داشته باشید که افزایش و کاهش وزن به صورت
مکرر موجب میشود تا پوست سالخورده شود.
در رژیم غذایی خود از سیر استفاده کنید. سیر نه تنها از ایجاد بیماری قلبی و سرطان
جلوگیری میکند؛ بلکه عمر طبیعی سلولهای پوست را نیز افزایش میدهد.
هر روز، صبح و بعد از ظهر به مدت 15دقیقه عضلات صورت خود را ماساژ دهید.
پروتئین نیز از جمله مواردی است که باید در مقوله حفظ و نگهداری از پوست به آن
توجه خاصی داشت. سعی کنید از موادی که حاوی پروتئین هستند مانند مرغ و ماهی بیشتر
استفاده کنید.آب بسیار بنوشید. روزانه باید هشت لیوان آب مصرف کنید. هرقدر آب
بیشتر بنوشید، پوست بهتری خواهید داشت.یک رژیم مناسب برای سلامت پوست رژیمی است که
سرشار از میوه، سبزیجات، مغزها، حبوبات گیاهی، روغن زیتون، روغن ماهی، غلات و آب
باشد.
نوشیدن قهوه و چای به مقدار بالایی توصیه نمیشود؛ زیرا هم حاوی کافئین است و از
طرف دیگر باعث افزایش دفع ادرار و در نتیجه موجب از دست رفتن مقدار زیادی آب بدن
میشود.
حقایقی درباره کربوهیدراتها و ارتباطآنها با افزایش وزن
حتی نان هم بهدلیل کربوهیدرات بالایی که دارد یکی از غذاهای انرژی زا و در نتیجه چاق کننده است.
مردم برای اینکه دورکمرشان 2سانت کمتر شود، حاضرند هر بلایی سر خودشان بیاورند. یک روز تصمیم میگیرند چربی را بهطور کلی حذف کنند، روز دیگر بیخیال نان و برنج میشوند و روز سوم آنقدر پیادهروی میکنند که از حال میروند! اما نکته بد ماجرا این است که خیلی وقتها این عذابهایی که به خودشان میدهند، نه تنها برای سلامتی آنها ضرر دارد، بلکه هیچ کمکی هم در مورد کم شدن اندازه دورکمرآنهانمیکند.
یک گروه از مواد غذایی که خیلی وقتها، خانمها برای کاهش وزن، عدم مصرف آن را به یکدیگر توصیه میکنند، نان و برنج است. نان وبرنج در گروه کربوهیدراتها قرار میگیرند که در کنار پروتئینها و چربیها، 3 گروه مواد غذایی را تشکیل میدهند. کربوهیدراتها که در اصطلاح عامیانه به قندها معروفند جزء اصلی مواد غذایی نظیر نان، برنج، سیبزمینی، شیرینیجات هستند، اما اینکه به بهانه چاقی مصرف کربوهیدراتها بهطور کلی کنار گذاشته شود، کار عاقلانهای به نظر نمیرسد. مقاله زیر چند پرسش و پاسخ مهم درباره کربوهیدرات ها و ارتباط آنها با چاقی است.
خیلیها تصور میکنند که برای کاهش وزن باید از خوردن کربوهیدراتها خودداری کنند. آیا این تفکر صحیح است؟ اگر منظور شما از کربوهیدراتها انواع شیرینیجات و شکلات باشد، این موضوع کاملا صحیح است. از آنجایی که برای کاهش وزن باید از میزان کالری دریافتی کم کرد، کاهش مصرف شیرینیجات کمک فراوانی میکند. اما کربوهیدراتها علاوه بر شیرینیجات و قندها در غلات، میوه ها و سبزیجات نیز وجود دارند. در ضمن، انواع چیپسهای سیبزمینی، انواع کیکها و پیراشکیها نیز جز کربوهیدراتهای با دانسیته بالای کالری محسوب میشوند. توجه داشته باشید که کاهش فقط 200 کالری از انرژی که شما روزانه آن را دریافت میکردید، میتواند کمک موثری به کاهش وزن شما کند. این 200 کالری میتواند معادل یک کاسه کوچک پر از بستنی و یا دو عدد شیرینی کوچک باشد.
برای کاهش وزن باید مصرف چربیها را کم کرد، اما حالا میشنویم که آنها مواد غذایی خوبی هستند و باید کربوهیدراتها را محدود کرد. بالاخره، کدام؟ این تفکر از دهه 80 تا دهه 90 در میان متخصصین تغذیه رواج داشت و توصیه غلطی به حساب نمیآمد. به علاوه، بسیاری از متخصصین دریافتند که، کاهش 10 درصد و حتی کمتر در میزان چربی دریافتی روزانه موجب ایمنی افراد در برابر بیماریهای قلبی میشود ولی در میان افرادی که مستعد بیماریهای قلبی نبودند، کاهش مصرف چربیها چندان لزومی نداشت. به همین دلیل، پس از مدتی متخصصین تغذیه عدم مصرف چربیهای اشباع را نادرست اعلام کردند و مصرف متعادل چربیهایی نظیر روغن زیتون، انواع مغزها و آووکادو را به عنوان یک چربی خوب برای همه توصیه کردند. این موضوع در مورد چگونگی مصرف کربوهیدراتها نیز کاملا صدق میکند، به این ترتیب که شما برای کاهش وزن لازم نیست از خوردن تمام انواع کربوهیدراتها دوری کنید بلکه میتوانید در میان آنها از کربوهیدراتهای خوبی نظیر انواع میوهها و غلات کامل بهرهمند شوید. به طور کلی باید حد تعادل را در مصرف کربوهیدراتها و انواع چربی ها رعایت کرد.
کربوهیدراتهای بد کدامند؟ کربوهیدرات خوب چیست؟ کربوهیدراتهایی که در عین داشتن مواد مغذی و فیبر فراوان، قند خون را کمتر بالا می برند، نظیر انواع غلات کامل، دانهها و سبزیجات، به کربوهیدراتهای خوب معروفند و آنهایی که در هر واحدشان کمتر از 4 گرم فیبر وجود دارد، نظیر انواع غلات نشاستهای و نوشیدنیهایی که با طعم میوه تهیه میشوند و بهطور کلی، موادی که از مواد مغذی فقیر هستند و شکر فراوانی دارند، به عنوان کربوهیدراتهای بد شناخته میشوند. به طور کلی، مواد غذایی که جزء دسته کربوهیدراتهای بد هستند، قند خون را بالا میبرند و موجب ترشح هرچه بیشتر انسولین میشوند. مدت کوتاهی پس از ترشح انسولین، قند خون به شدت افت کرده و در نتیجه اشتها تحریک و افزایش مییابد وبه دنبال آن تمایل مجدد افراد به خوردن این مواد غذایی برانگیخته میشود. این کربوهیدراتها در اصطلاح علم تغذیه <اندکس گلایسمیک> بالایی داشته و افرادی که از رژیمهای لاغری پیروی میکنند باید آنها را محدود کنند. البته فقط غلات و شیرینیجات نیستند که اندکس گلایسمیک بالایی دارند بلکه، سبزیجاتی نظیر هویج و میوههایی نظیر هندوانه و انبه و حتی کیوی نیز با وجود آنکه کالری کمی دارند میتوانند در کاهش وزن اختلال ایجاد کرده و باعث کندی آن شوند
|
آدرس سایت |
فدراسیون ها |
http://www.iranbasketball.org |
فدراسیون بسکتبال |
http://www.skifed.ir | فدراسیون اسکی |
http://www.igf.org | فدراسیون جودو |
http://www.iranchess.ir | فدراسیون شطرنج |
http://www.golf.ir | فدراسیون گلف |
http://www.squash.ir | فدراسیون اسکواش |
|